番茄蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

番茄蛋饼的做法

• 1.番茄去皮切小丁，黄瓜切丁

• 2.鸡蛋打入碗里搅散

• 3.把番茄和黄瓜粒倒入鸡蛋液，加入盐搅拌

• 4.再加入适量面粉拌匀即可

• 5.平底锅小火烧热后，倒少量油，倒入调好的蛋液

• 6.摊盛圆饼

• 7.待表面稍熟后，翻面稍微煎即可

• 8.平移出锅装入盘中