素炒刀削面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

葫芦：除烦、润肺止咳、利水
西红柿：暖肝、健胃、消食积
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

素炒刀削面的做法

• 1.准备好所有食材，一份刀削面，葫芦切片，蒜切片，洋葱切丝，姜切丝，西红柿切小块，香菜切段，鸡蛋打散备用。

• 2.起锅热油先炒好鸡蛋，盛出备用。

• 3.锅中放适量油，放入蒜姜翻炒。

• 4.依次放入洋葱，葫芦炒熟。

• 5.放入切好的西红柿炒匀。

• 6.再放入炒好的鸡蛋，十三香，盐，生抽炒匀。

• 7.放入煮好的刀削面炒两三分钟入味即可。

• 8.盛出放入香菜和醋开始享用吧。