蛋黄柠檬蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 07:46:45  阅读:10002+ 出处:本站原创 作者:李亚鹏 责任编辑:李亚鹏

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

蛋黄4个白砂糖30g相克食物
低筋面粉60g牛奶48g相克食物
柠檬汁几滴 柠檬皮屑适量
玉米油适量

蛋黄柠檬蛋糕的做法

  • 1.蛋黄加白砂糖和几滴柠檬汁用电动打蛋器打发至颜色发白,提起打蛋器,蛋液不会滴落或者只是缓慢滴落,就成功了,(如图)这个过程需要耐心。

  • 2.把低粉过筛,柠檬皮屑放进牛奶中泡一泡。烤箱预热。

  • 3.往蛋液中倒入一半的低粉和牛奶,上下搅拌均匀,不要打圈,然后再往蛋液中倒入剩下的低粉和牛奶,用同样手法搅拌溶合。

  • 4.模具或小纸杯刷上少量玉米油。

  • 5.把面糊倒入模具或小纸杯中,七八分满就行。

  • 6.放入烤箱烤中层上下火150度,20分钟左右。

  • 7.烤到表面颜色稍显金黄 ,出炉,倒扣,放凉,再脱模,小纸杯的就不用脱模了。

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