腌黄瓜条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

腌黄瓜条的做法

• 1.黄瓜洗干净晾干。

• 2.把黄瓜切成条。

• 3.黄瓜条撒一把腌拌匀，腌的少放一天煞水就可以，如果腌的多要煞一天一夜的水。

• 4.准备好葱段，姜片，蒜片，朝天椒，花椒，五香粉，生抽，料酒，陈皮，白糖。

• 5.加1000克水把卤汁熬开，放凉。

• 6.把腌好的黄瓜条放进密封罐里，倒入放凉的卤汁，加盐，，加冰糖。

• 7.把做好的黄瓜密封好，放在阴凉处，两三天就可以拿出来吃了，喝粥就点小咸菜，太好吃了。