手工草莓酱的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 06:22:58  阅读:7434+ 出处:本站原创 作者:弦子 责任编辑:弦子

食材用料

新鲜草莓350g 绵白糖200g
黄冰糖50g白醋5g相克食物

手工草莓酱的做法

  • 1.将草莓洗净,动作轻柔,不要弄破草莓。建议大家用30g的面粉加水泡洗草莓,比盐水泡洗的更干净!

  • 2.沥干草莓上的水

  • 3.将草莓切小块,喜好吃到草莓酱里草莓肉肉的可以和我一样切的稍微大块些。

  • 4.加100g的绵白糖常温下腌制10分钟

  • 5.10分钟后将腌制好的草莓倒入不粘锅内

  • 6.加入50g的冰糖,中小火熬,并开始翻炒。

  • 7.草莓开始熬出汁时把剩下的绵白糖全部倒进去继续熬

  • 8.草莓开始熬出胶质

  • 9.草莓胶质和糖水开始融合

  • 10.草莓酱越来越黏稠便可加如5g白醋或柠檬汁

  • 11.当草莓颗粒变的晶莹剔透,表面气泡基本没有,酱变的浓稠后即可关火,等草莓酱完全冷却后,即可装在无水无油干净的密封瓶里放冰箱冷藏。

  • 12.这次的量做了380ml的草莓酱够吃好一阵子呢^^

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!