食材用料
面粉300克 | 温水适量 |
葱适量相克食物 | 盐少许 |
五香粉少许 | 香油少许 |
葱花手抓饼的做法
1.把温水倒入面粉中,用手把面粉揉成一个光滑的面团。
2.用保鲜膜把面团盖好,醒30分钟。
3.葱切末,用盐、五香粉、香油拌好备用。
4.把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比水饺皮厚一些。
5.在面皮上撒一层薄薄的拌好的葱花,均匀的撒满。
6.用到在饼皮上切出约0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断。
7.从一边开始卷成长条状。
8.把长条从一端再卷成团,许伸直卷,把面团拉细些。
9.卷好后,压扁把面团擀薄。
10.压扁把面团擀薄。
11.电饼档中加油预热,把擀好的饼煎成两面金黄色。
12.成品图