玉米油山峰土司的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 04:09:56  阅读:925+ 出处:本站原创 作者:龚蓓苾 责任编辑:龚蓓苾

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

高筋面粉280克鸡蛋1个相克食物
牛奶110克相克食物40克相克食物
2克 奶粉10克
酵母4克 玉米油10克

玉米油山峰土司的做法

  • 1.把所有材料放入面包桶内,顺序是先放牛奶、鸡蛋、奶粉、玉米油、盐和糖对角放,然后放面粉,最上面放酵母。

  • 2.启动面包机揉面一个小时达到出膜状态。

  • 3.直接在面包桶内发酵至满桶,再次启动面包机揉面几分钟,相当于给面团排气。

  • 4.把面团分成均匀的三份,揉匀松弛20分钟。

  • 5.把松弛好的面团揉匀,擀成30厘米左右的长舌状。

  • 6.从一头轻轻卷起来。

  • 7.把三个面团全部卷好后排放土司盒内,收边放在下面。

  • 8.再次发酵至土司盒八九分满。

  • 9.烤箱180度预热,下层烤40分钟。

  • 10.中途面包上色后要加盖锡纸,以免颜色过深。(如果烤箱是独立控温的,可以把上火调到170度,盖上锡纸后再改回180度。)

  • 11.出炉后把土司倒出来。

  • 12.成品图。

  • 13.内部图。

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