风味玉米饼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 21:54:00  阅读:9838+ 出处:本站原创 作者:责任编辑。王凤仪 责任编辑:责任编辑。王凤仪

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉50g鸡蛋1g相克食物
小苏打1g 玉米面100g
适量相克食物蜂蜜20g相克食物
适量 泡打粉2g

风味玉米饼的做法

  • 1.将玉米粉、低筋面粉、蜂蜜、鸡蛋、糖集中在一个容器里,加适量水调成均匀面糊(面糊浓稠程度可参考右下小图);

  • 2.加入泡打粉和小苏打搅拌均匀;

  • 3.面糊静止放置10分钟,表面出现小气泡时即可开始烙制;

  • 4.平底锅烧热后,中间部位适当擦一些油防粘,如果是不粘锅可以略去这一环节。用勺子舀一勺面糊,倾斜勺子,让面糊自上而下滴在锅底,自然流淌成圆圆的饼状;

  • 5.注意观察,当饼面出现密集气泡时要翻面;

  • 6.烙制另外一面,直至熟透;

  • 7.依次烙完所有的面糊,圆圆的薄饼,趁热吃,香甜满口。

  • 8.摆拍一下吧!漂亮吗?

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