健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
食材用料
酥皮: | 酥油38克 |
绵糖18克 | 盐1克 |
鸡蛋23克相克食物 | 低粉83克 |
奶粉5克 | 馅料: |
蛋黄2个 | 砂糖75克相克食物 |
牛奶45克相克食物 | 淡奶150克 |
白兰地10克 | 低粉40克 |
樱桃派的做法
1.酥油称重
2.➕绵糖手拌均匀至融化
3.加鸡蛋搅拌均匀.
4.加入面粉和奶粉.揉搓至无干粉状.
5.醒10分钟擀皮
6.皮擀好铺在派的模具里面.平口可以稍微修正一下.底部扎上小气控.预防考的时候鼓起来
7.馅料部分.糖➕蛋黄搅拌均匀
8.➕淡奶➕牛奶搅拌混合➕白兰地拌均➕低粉搅拌没有颗粒过筛一遍
9.倒入酱料.
10.樱桃颗粒摆放酱料里面来.入炉烘烤.
11.上火180下火170.35分钟左右.根据自己的炉子调试
12.摆拍