健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高粉250克 | 绵白糖30克 |
奶粉10克 | 全蛋液25克 |
水130克 | 酵母3克 |
盐3克 | 黄油20克 |
熟黑芝麻30克 |
黑芝麻吐司的做法
1.后油法将面团揉至完全阶段基础发酵至2.5倍大
2.面团排气后分成三等份,室温醒发15分钟
3.面团擀长卷起醒发10分钟
4.再擀长卷起放入吐司模具
5.放温暖湿润处发酵至8分满
6.放入预热180度的烤箱,下层上下火40分钟
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
高粉250克 | 绵白糖30克 |
奶粉10克 | 全蛋液25克 |
水130克 | 酵母3克 |
盐3克 | 黄油20克 |
熟黑芝麻30克 |
1.后油法将面团揉至完全阶段基础发酵至2.5倍大
2.面团排气后分成三等份,室温醒发15分钟
3.面团擀长卷起醒发10分钟
4.再擀长卷起放入吐司模具
5.放温暖湿润处发酵至8分满
6.放入预热180度的烤箱,下层上下火40分钟
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