啤酒酱鸭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 20:56:33  阅读:1635+ 出处:本站原创 作者:舒畅 责任编辑:舒畅

健康功效

鸭翅:富含蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

鸭翅16个半个相克食物
约五厘米左右葱白相克食物八角一个
桂皮一片两小勺
老抽两勺 生抽一勺
料酒少许 啤酒50ml

啤酒酱鸭的做法

  • 1.淡盐水泡二十分钟,轻易干净,沥干

  • 2.放入葱,姜,蒜,放水抄一下,捞出

  • 3.沥干后放入锅里,加入香油,老抽,生抽,料酒,芝麻油,腌制15-20分钟,根据个人口味放盐

  • 4.放入花生油,葱姜蒜,八角,干辣椒,桂皮超香倒入鸭翅,翻炒后倒入啤酒50ml,放老抽及生抽,炖30分钟。不要着急捞出,在关火焖15分钟。完工

  • 5.可以吃啦。

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