自制 手擀鸡蛋面条的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 19:29:57  阅读:5307+ 出处:本站原创 作者:蒋雯丽 责任编辑:蒋雯丽

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉1碗适量
鸡蛋1个相克食物适量

自制 手擀鸡蛋面条的做法

  • 1.面粉倒入盆里

  • 2.面粉里放入适量的盐搅拌均匀

  • 3.打入一个鸡蛋

  • 4.把打入鸡蛋的面粉用手搅拌成雪花状

  • 5.然后慢慢加水和成面团(和面三光 面光 盆光 手光)和好的面团盖上保鲜膜静止15分钟

  • 6.案板上洒适量的面粉 把面团揉下(如图)

  • 7.用擀面杖擀成大的面片

  • 8.洒上稍微多点的面粉用擀面杖卷起

  • 9.用擀面杖 辅助把面片折叠起来

  • 10.然后用刀切成 自己喜欢宽度的面条

  • 11.擀好的鸡蛋面条

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