简易可乐排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

简易可乐排骨的做法

• 1.排骨洗净，姜切片

• 2.锅烧水，把排骨放入焯出血沫，捞出备用

• 3.炒锅热少徐油，放入姜片编炒，再放排骨编炒一会

• 4.再放一勺生抽半勺老抽炒制上色

• 5.加入可乐刚刚漫过排骨，放葱段，花椒八角，胡椒粉，盐，大火烧开转小火炖一个小时

• 6.一小时后，如果汤汁多就大火收汁成浓稠拉丝状

• 7.出锅装盘