炒牛蹄筋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛蹄筋：富含蛋白质

食材用料

炒牛蹄筋的做法

• 1.将牛蹄筋切成薄片装盘备用。

• 2.姜蒜切片备用

• 3.尖椒切小段备用。

• 4.锅里放入清水烧沸焯一下牛蹄筋！

• 5.捞出牛蹄筋沥干水分装盘。

• 6.锅里放入适量的植物油烧至七层热把姜蒜下锅爆香

• 7.倒入牛蹄筋加入适量的盐、五香面、味精和生抽翻炒均匀。

• 8.再加入尖椒段翻炒断生。

• 9.感觉佐料入味即可装盘。