炸醬面的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 15:42:43  阅读:6170+ 出处:本站原创 作者:黄景 责任编辑:黄景

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

猪肉150克相克食物 挂面200克
豆辨酱100克 甜面酱100克
适量黄瓜1条相克食物
上海青1棵 葱姜适量
油辣椒适量 花辣粉适量
八角粉适量料酒适量
生抽适量白糖适量相克食物

炸醬面的做法

  • 1.将肉洗净,肥瘦分开切小切

  • 2.洗好黄瓜和青菜切丝,葱姜切沫

  • 3.起锅加油,烧至八成热,先放肥肉,炒出油

  • 4.接着放瘦肉丁爆炒,加料酒,生抽,油辣子,花椒粉,八角粉炒至八成熟盛出

  • 5.锅里有剩油,烧至六七成热,下姜沬炒香,再把甜面酱和豆辨酱煮开加点开水再煮一会

  • 6.放入炒好的肉丁,翻与煮两分钟。.盛到碗里

  • 7.青菜和黄瓜用开水焯一下

  • 8.开水下面煮熟

  • 9.捞入食盆

  • 10.放上炸酱和菜蔬

  • 11.拌匀即可

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