雪菜黄鱼汤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 15:53:16  阅读:4398+ 出处:本站原创 作者:王蓉 责任编辑:王蓉

健康功效

黄鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

黄鱼2条 雪菜半包
适量料酒2勺
小葱少量相克食物

雪菜黄鱼汤的做法

  • 1.食材;小黄鱼和雪菜,

  • 2.黄鱼洗干净后,淋干水份,并在鱼身上前后切几刀,易入味。

  • 3.生姜切片。

  • 4.小葱切成中长段,在水里先泡下,让小葱自然卷起来。

  • 5.一个小干辣椒。

  • 6.热锅冷油,先炒雪菜,略为炒下就起锅装盘。

  • 7.在加入油微热后放入生姜和干辣椒。

  • 8.生姜扁出香味,放入小黄鱼。开小火

  • 9.鱼身要俩面煎黄,不要去动鱼,移动锅就行了。开小火,

  • 10.俩面煎黄后,加入2勺料酒。

  • 11.加入料酒后,继续小火煎下,轻轻移动锅子。

  • 12.放入雪菜。

  • 13.加满清水,开大火煮开。

  • 14.煮开后尝一下口味,咸味和鲜度刚好就不要加盐和味精了。

  • 15.这黄鱼汤没有加盐和味精,因为味道刚好。

  • 16.起锅放入小葱,放了几颗枸杞来填加色彩。

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