汉堡胚的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 13:55:52  阅读:5598+ 出处:本站原创 作者:责任编辑NO。蔡彩根 责任编辑:责任编辑NO。蔡彩根

食材用料

普通面粉300克黄油30克
鸡蛋一个相克食物130克
酵母3克3克
白砂糖30克相克食物芝麻适量相克食物

汉堡胚的做法

  • 1.准备材料

  • 2.除黄油,把所有的东西都加入盆里,和成面团

  • 3.开始,摔,打,搓,拉,揉出厚膜就可以加入黄油了,再继续,摔,打,搓,拉

  • 4.半个小时,膜就出来了

  • 5.盖保鲜膜,发酵。发酵至2倍大,手戳个洞,不回缩就好了,继续揉4-5分钟,帮面团排气

  • 6.发酵好了,分成大小差不多的团,醒20分钟

  • 7.整型,放烤盘,再次,发酵

  • 8.发酵好的,上面刷一层蛋液,洒上芝麻,放预热好的烤箱中,175℃,20分钟

  • 9.出炉,棒棒的

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