红椒烧茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 13:51:52  阅读:8281+ 出处:本站原创 作者:霍建华 责任编辑:霍建华

健康功效

圆茄子:活血化瘀
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

圆茄子1个相克食物 红辣椒1个
青椒1个相克食物5克相克食物
5克相克食物花生油适量
5克蚝油1勺
生抽2勺白糖3克相克食物
鸡粉3克 生粉1勺
清水2勺

红椒烧茄子的做法

  • 1.准备茄子 青红椒

  • 2.茄子去皮切块

  • 3.青红椒切块,葱姜切沫

  • 4.调料汁:2勺生抽 ,一勺蚝油 ,一勺淀粉, 3克白糖 ,3克鸡粉 ,5克盐,2勺清水搅拌均匀

  • 5.锅中倒入适量油烧热,把茄子炸至金黄,捞出控油

  • 6.锅中留少许底油,放葱花爆香

  • 7.放青红椒番炒均匀

  • 8.在放炸好的茄子,加入料汁和蒜沫番炒均匀,让每块茄子上都沾满料汁

  • 9.出锅装盘

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