健康功效
料酒:活血化瘀
食材用料
活黄鳝 | 生姜相克食物 |
葱头相克食物 | 蒜头相克食物 |
豆油 | 料酒 |
鸡精 | 盐 |
白汁黄鳝的做法
1.准备好材料。
2.黄鳝去头、去内脏。
3.剪成4CM左右的小段。
4.鳝段倒入开水烫半分钟。
5.用手抓捏去除黄鳝表面的粘液,冲洗干净。
6.锅入油烧热,下姜片、蒜头煸香。
7.入鳝段煸炒。
8.倒入少许黄酒。
9.再加入蒜头翻炒片刻。
10.加水大火烧开后,中火烧20分钟至汤汁变白后加入少许盐、鸡精调味,即可。
料酒:活血化瘀
活黄鳝 | 生姜相克食物 |
葱头相克食物 | 蒜头相克食物 |
豆油 | 料酒 |
鸡精 | 盐 |
1.准备好材料。
2.黄鳝去头、去内脏。
3.剪成4CM左右的小段。
4.鳝段倒入开水烫半分钟。
5.用手抓捏去除黄鳝表面的粘液,冲洗干净。
6.锅入油烧热,下姜片、蒜头煸香。
7.入鳝段煸炒。
8.倒入少许黄酒。
9.再加入蒜头翻炒片刻。
10.加水大火烧开后,中火烧20分钟至汤汁变白后加入少许盐、鸡精调味,即可。
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