黄花菜煮猪血的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 13:44:13  阅读:9371+ 出处:本站原创 作者:孙悦 责任编辑:孙悦

健康功效

猪血:镇惊、补血、止血
青蒜:富含胡萝卜素、活血化瘀
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

猪血500克相克食物 黄花菜干品10克
水发香菇50克 火腿肉50克
青蒜50克适量
适量适量相克食物
适量相克食物适量相克食物
郫县豆瓣酱适量辣椒适量相克食物
花椒适量酱油适量
料酒适量 鸡精适量

黄花菜煮猪血的做法

  • 1.黄花菜泡发后放入沸水锅中焯熟,然后多漂洗几次。

  • 2.葱姜蒜切碎,辣椒切段,青蒜洗净切小段备用。

  • 3.把买回来的猪血放入沸水锅中焯一下。

  • 4.炒锅上火,冷油放入花椒、辣椒炒出香味,再放入一汤匙郫县豆瓣酱炒香。

  • 5.放入葱姜蒜炒香。

  • 6.倒入一大碗水煮沸,放入料酒、酱油。

  • 7.放入洗净切好的香菇。

  • 8.放入切好的火腿肉。

  • 9.放入黄花菜和猪血煮五分钟。

  • 10.放入青蒜放少许鸡精翻煮均匀即可关火食用。

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