健康小油条的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 13:30:36  阅读:3233+ 出处:本站原创 作者:李立 责任编辑:李立

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

普通面粉250g 泡打粉2g
小苏打2g3g
适量鸡蛋1个相克食物
130到140毫升

健康小油条的做法

  • 1.秤好面粉备用!

  • 2.所有东西秤重,加入小苏打,泡打粉,鸡蛋,盐用水化开,倒入面粉盆,开始和面!

  • 3.面和软一点,如果感觉硬,揉的时候一点点往里蓄水,揉五分钟,成光滑面团,给面上抹油不沾手即可,小碗里抹油,放入油条面,保鲜膜封好,放冰箱冷藏一晚!

  • 4.早晨拿出来,把面摊开,用擀面杖擀开!

  • 5.用到切成长条,两个摞一块,用筷子在面上按一下或者用手压紧实,以防炸时两条剂子分开!

  • 6.油锅烧油达到200度左右(如果拿不准温度,可以先放个小剂子试试油温)。开始放入油条,待鼓起来浮到表面,来回翻炸,两面金黄就可以出锅了,拿出在铁网上控干油!

  • 7.装入碗里,享用美味吧!

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