玫瑰花馒头的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 12:18:54  阅读:2776+ 出处:本站原创 作者:黑龙 责任编辑:黑龙

食材用料

紫薯泥150克 高筋面粉100克
低筋面粉100克 温水100克
10克 奶粉20克
20克相克食物 酵母3克

玫瑰花馒头的做法

  • 1.所有材料除了酵母,其他的都投入面包机中,按揉面程序。15分钟程序结束后,加入酵母,再按一次揉面程序,取出面团,置于温暖的环境中发酵至两倍大,揉按、排出空气后再次发酵至两倍大,取出面团备用。

  • 2.将面团分成四份,每份再分成四个小面团,搓圆备用。

  • 3.将每个面团擀成小圆面片。

  • 4.将四个小圆面片如图叠放(注意每个小圆面片上适量撒些干粉,以免粘连影响操作。)

  • 5.用刮板在中间轻按出一条痕迹。

  • 6.按好的样子如图。

  • 7.如图,将面片卷起来。

  • 8.将两半卷好的面片以刚才的痕迹为准切开,将其中一半整形成花朵状,另一半展开。

  • 9.将余下的四片展开的半圆形面片粘在花朵的外面,让花朵更饱满。

  • 10.做好的花朵如图,一共用八片半圆形的面片做成哦!

  • 11.做好的花朵要静置10——15分钟,让其松弛。与此同时,架蒸锅,水烧开后,将玫瑰花馒头置于蒸锅中蒸。

  • 12.蒸12分钟后,关火,将馒头继续留在锅中虚蒸10分钟后取出。大功告成!

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