全麦面包的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 05:08:14  阅读:7989+ 出处:本站原创 作者:宋佳 责任编辑:宋佳

食材用料

全麦面粉300g 酵母1小勺
185g

全麦面包的做法

  • 1.所以用料加在一起 和好面团 面团表面光滑后 在揉按10分钟

  • 2.放在28度左右温度下 发酵1.5小时后 取出面团 排出空气 平均分成两份 揉圆 醒15分钟

  • 3.擀成长条 卷起来

  • 4.表面刷水 起黏性后洒上些许燕麦

  • 5.38度 发酵40分钟左右

  • 6.放入预热好的烤箱中 200度 中层 20分钟左右 表面金黄即可

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