黄金炒饭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 04:18:27  阅读:8176+ 出处:本站原创 作者:孙协志 责任编辑:孙协志

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿:健脾、补气、扩张血管
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

隔夜米饭适量(2人份)鸡蛋2个相克食物
火腿适量相克食物青椒1个相克食物
2根相克食物适量
1勺 老干妈香辣菜1勺

黄金炒饭的做法

  • 1.鸡蛋打到碗里准备,火腿、青椒切粒,葱分别切成葱花、葱粒。

  • 2.把提前冷藏过夜的隔夜米饭搅成颗粒状,再倒入打散的鸡蛋液,拌匀。

  • 3.一定要充分拌匀哦。

  • 4.热锅起油,火腿先下小火炒至五分熟。

  • 5.再加入青椒改中火翻炒一会,出锅装盘备用。

  • 6.利用锅中的剩油,倒入葱粒煸香。

  • 7.接着倒入搅拌好的米饭,持续大火炒开。

  • 8.待米饭颗粒分明时,加入事先炒好的火腿、青椒,再加入1勺老干妈想喇叭,1勺盐,翻炒均匀即可。

  • 9.出锅前加入葱花适当翻炒一下。

  • 10.搞定收工。

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