健康功效
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
| 羊蹄数个 | 红枣数个相克食物 |
| 盐、冰糖、葱、姜 | 生抽、老抽、八角 |
| 桂皮、陈皮、良姜 | 干辣椒、麻椒根据自己口味 |
| 郫县豆瓣、色拉油、蒜子 | 丁香、肉蔻、小茴香 |
香辣酱羊蹄的做法
1.羊蹄清水泡二十分钟，然后入开水锅中煮十分钟左右捞出沥干备用
2.炒锅倒油烧热后放入葱姜、郫县豆瓣煸香，加生抽、老抽
3.把酱炒出香味后加入开水，然后放入所有辅料烧开
4.烧开锅转倒入砂锅内，小火慢炖三十分钟，关火焖二十分钟，即可出锅！（可以根据自己的口感掌握炖制的时间）
5.凉、热都可口
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