酸豆角的做法和食材用料及健康功效

食材用料

酸豆角的做法

• 1.酸豆鼓，蒜瓣，干辣椒洗净切粒（另外那红椒是泡豇豆时一起泡的辣椒）

• 2.瘦肉剁碎放生粉，料酒，少许盐腌制片刻

• 3.锅内放入适量的油预热后，放入肉末，干辣椒，蒜粒翻炒片刻，在淋少许生抽炒匀

• 4.在倒入酸豆米翻炒均匀，再加上一小勺白糖，淋少许水翻炒至白糖化开即可

• 5.盛盘撒上葱花即可