健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
食材用料
奶油奶酪260G | 鸡蛋3个相克食物 |
细砂糖50G | 黄油60G |
牛奶60ML相克食物 | 木薯淀粉或玉米淀粉30G |
柠檬1个相克食物 | 面粉40G |
重乳酪蛋糕的做法
1.准备主食材!将柠檬切片压出汁备用!
2.将奶油蛋糕和黄油放入烤箱中:上下火180度五分钟,将其融化!
3.将加热软化好的奶油奶酪加一半的糖,用打蛋器打细腻光滑!
4.再加入鸡蛋打均匀!
5.再加入黄油和剩下的糖打均匀!
6.加入面粉和淀粉打均匀!
7.加入牛奶、柠檬汁打均匀!
8.用刮刀再搅拌均匀!
9.倒入垫好油纸的6寸蛋糕模具中,在平板上敲几下将气泡排掉!
10.如果是活动蛋糕模具,把外层包上铝箔纸,放入倒入2CM高开水的烤盘中!放入烤箱下层:上下火180度烤50分钟左右!烤至表面微黄即可!
11.取出冷却后放入冰箱冷藏过夜后口感更好!
12.超级美味!