牛肉蛋花粥的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 04:23:09  阅读:6206+ 出处:本站原创 作者:丁志诚 责任编辑:丁志诚

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
大米:富含碳水化合物、富含锰
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

牛肉100克相克食物大米100克相克食物
鸡蛋一个相克食物小葱一颗相克食物
少许相克食物料酒适量
胡椒粉少许少许
香油适量适量

牛肉蛋花粥的做法

  • 1.备好所需食材(牛肉切成小丁放入料酒葱姜浸泡一会,大米淘洗干净,小葱切葱花,姜切成姜末,鸡蛋打散备用)

  • 2.把洗好的米放入砂锅中,一次性加足水(淋少许香油)烧开

  • 3.利用煮粥的时间焯下牛肉丁,焯好捞出洗净沥水

  • 4.这边粥也开锅了,下入焯好的牛肉丁

  • 5.在放入切好的姜末

  • 6.大火烧开后,转小火慢慢熬至

  • 7.待粥煮到粘稠肉软烂就是煮好了,均匀淋上打好的蛋液

  • 8.蛋花凝固后放入少许盐(胡椒粉)调味,撒少许葱花,淋少许香油既可

  • 9.成品图

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