蒜炒紫苋菜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 01:53:37  阅读:6930+ 出处:本站原创 作者:胡可 责任编辑:胡可

健康功效

猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

紫苋菜380克 蒜瓣4个
阳江豆豉10克猪油15克
适量

蒜炒紫苋菜的做法

  • 1.将紫苋菜连根冲洗一遍。

  • 2.将冲洗过的紫苋菜放水里泡10分钟,捞出,切掉根部,再多洗几遍。

  • 3.将特别长的紫苋菜折成两截。

  • 4.紫苋菜捞出备用,洗干净蒜瓣和豆豉。

  • 5.将蒜瓣拍扁,备用。

  • 6.热油锅。

  • 7.开小火,将蒜瓣和豆豉放油锅里炸出香味。

  • 8.开大火,到紫苋菜进锅,不停翻炒。

  • 9.紫苋菜炒变软时,倒入适量的水,盖锅盖。

  • 10.3分钟后开盖加入盐,翻炒均匀即可装盘。

  • 11.开动啦!

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