乡巴佬卤蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
茴香：和胃、理气、促进生长、发育
草果：温中、祛痰、截疟

食材用料

乡巴佬卤蛋的做法

• 1.准备鸡蛋洗净，把大料放一个碗里用水冲一遍，洗干净。

• 2.鸡蛋放入锅里，放入大料，葱姜，花椒，五香粉，倒入酱油

• 3.锅里倒入温水，以埋过鸡蛋为准

• 4.水开五分钟把鸡蛋拿出来敲破壳

• 5.再回锅两分钟捞出剥皮

• 6.再次回锅五分钟关火，撒盐。

• 7.盖着盖子闷十分钟出锅

• 8.乡巴佬卤蛋做好了，快来尝一个吧！美味不可挡