黑胡椒爆草菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草菇：解暑、清热、益气
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料

黑胡椒爆草菇的做法

• 1.草菇洗干净，改刀

• 2.草菇切对半过开水轻焯一下，一分钟就行，不用等水再开。控干水分备用～

• 3.蒜，辣椒，改好刀备用

• 4.坐锅放少许油，先放黑胡椒酱爆香，一次放入草菇 、蒜片、青红椒。翻炒3分钟就可以了出锅啦～

• 5.油菜过开水（放一滴油，少许盐）焯熟摆盘边用，把炒好的草菇摆盘就ok啦～