酱胡萝卜肉丁的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 20:59:53  阅读:1621+ 出处:本站原创 作者:林熙蕾 责任编辑:林熙蕾

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

胡萝卜1个相克食物 鸡胸脯肉1片
蒜苗1颗相克食物10克
4克酱油2克
五香粉2克 耗油一勺
淀粉(勾芡)3克 淀粉(腌肉)2克
30克

酱胡萝卜肉丁的做法

  • 1.主要材料胡萝卜和鸡胸浦肉!

  • 2.蒜苗切小段!

  • 3.鸡肉和胡萝卜切丁!

  • 4.鸡肉加入淀粉,少许盐,五香粉,酱油腌制。

  • 5.葱切碎,准备大料,姜切片,干红辣椒切段!

  • 6.调欠汁:淀粉,水,耗油,盐,生抽,五香粉搅拌均匀。

  • 7.锅内油烧热,加入大料葱姜爆香!

  • 8.倒入腌制好的鸡肉翻炒断生!

  • 9.倒入胡萝卜丁炒一两分钟,稍微加一点点水。

  • 10.倒入勾好的欠汁,盖上盖子,中小火焖炒3~5分钟。

  • 11.快好的时候加入蒜苗段翻匀就可以了。

  • 12.出锅装盘!

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