牡蛎豆腐煲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
料酒：活血化瘀

食材用料

牡蛎豆腐煲的做法

• 1.所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。

• 2.牡蛎干事先浸泡10小时以上。

• 3.豆腐切小块、肉切丁。

• 4.锅内倒少量油，姜蒜爆香。

• 5.加入肉丁煸炒。

• 6.炒至变色。

• 7.再加入牡蛎一起炒。

• 8.加适量热水烧开。

• 9.烧开了。

• 10.切好的豆腐放砂锅底部。

• 11.将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。

• 12.大火烧开转小火20分钟。

• 13.最后加点鸡精跟香菜即可。

• 14......