自制猪肉脯的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

自制猪肉脯的做法

• 1.猪肉用料理棒打成肉泥状

• 2.放入1勺白糖搅拌均匀

• 3.放入适量料酒大概大半勺子

• 4.放入适量生抽搅拌均匀

• 5.撒入一小把芝麻，如果喜欢吃芝麻的可以适量多一点.搅拌均匀，沿着顺时针多搅拌一会，让肉上劲

• 6.因为做的量比较多，我烤了三盘子，所以取一部分猪肉，放在铺好的油纸上

• 7.肉上盖上保鲜膜，用擀面杖擀压肉泥

• 8.将肉末擀成厚薄均匀的肉片

• 9.烤箱提前10分钟预热，将肉片揭掉保鲜膜，放入烤箱，180度烤10分钟取出

• 10.提前准备好蜂蜜和清水1:1的蜂蜜水

• 11.在烤了10分钟的肉片上均匀的刷一层蜂蜜水，然后撒一层芝麻，接着送烤箱烤10分钟，取出

• 12.将肉片翻过来，刷上蜂蜜水，撒适量芝麻，接着放入烤箱烤5分钟左右

• 13.烤好的猪肉脯，冷却后，用剪刀剪去边角，剪成长方形就可以了！