板栗烧鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 02:23:53  阅读:5721+ 出处:本站原创 作者:黄小蕾 责任编辑:黄小蕾

健康功效

板栗:健脾、补肾、益气
酱油:升压、补血、护齿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

子鸡400克板栗300克相克食物
西王玉米胚芽油适量酱油适量
料酒适量 郫县豆瓣酱一勺
小米椒5个适量相克食物
两片相克食物大葱适量相克食物
一根相克食物白糖10克相克食物

板栗烧鸡的做法

  • 1.准备材料:板栗提前剥好、籽鸡切块、姜切片、蒜切块、葱切粒、小米椒切圈。

  • 2.鸡块放开水里煮5分钟。

  • 3.捞起洗净沥干。

  • 4.取净锅,热锅放油,加入西王玉米胚芽油

  • 5.加入姜蒜、大葱煸炒出香味

  • 6.加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油

  • 7.加入鸡块翻炒均匀,

  • 8.加入料酒、酱油、白糖和适量冷水没过鸡肉,大火煮开

  • 9.加入板栗大火煮开,改小火慢煮25分钟。

  • 10.加入小米椒,尝一尝咸淡,淡了就加点盐,我这个咸淡正好。此时关火起锅。

  • 11.装盘

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