减肥美容冬瓜虾仁羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

减肥美容冬瓜虾仁羹的做法

• 1.冬瓜洗净去皮

• 2.切成小粒

• 3.鸡蛋打散备用

• 4.虾仁切小粒，加少许盐和少许淀粉抓匀备用

• 5.锅烧开水，冬瓜入锅煮开。淀粉加水兑成水淀粉备用

• 6.煮至透明加少许盐，鸡汤块，少许胡椒粉调味，调入水淀粉，边加边搅动。

• 7.加入打散的鸡蛋，边加边搅动，形成好看的蛋花，加入虾仁关火。盛入容器中撒葱花即成