干煸土豆片的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 02:06:12  阅读:6306+ 出处:本站原创 作者:孙艺心 责任编辑:孙艺心

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料

土豆3个相克食物250克
1勺2瓣相克食物
3根相克食物 干红尖椒5个

干煸土豆片的做法

  • 1.土豆削皮洗干净

  • 2.切成均匀的薄片

  • 3.放清水里漂洗,去掉表面的淀粉,沥干水份,找一块干净的吸水布,吸干没有完全沥干的水份

  • 4.锅中倒入油,烧八成热,放入土豆片大火炸两分钟,转中火慢慢炸干土豆的水份,其间用锅铲不停翻动,使其受热均匀

  • 5.炸成这样,土豆片有点变黄,转小火再炸1分钟

  • 6.用锅铲翻动感觉全部炸酥了,关火

  • 7.用漏勺捞起控油

  • 8.葱蒜辣椒切好(如图)

  • 9.倒掉多余的油,留一点底油转中火,放入蒜爆香

  • 10.放入干尖椒爆香,放一点盐炒匀

  • 11.放入炸好的土豆片炒匀

  • 12.最后放入葱花炒匀,就0K了

  • 13.装盘上成品图1张

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