西红柿鸡蛋打卤面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

西红柿鸡蛋打卤面的做法

• 1.准备西红柿，鸡蛋，香葱

• 2.西红柿切小块，葱切葱花

• 3.鸡蛋打入碗内，加几滴料酒

• 4.打散搅拌均匀成蛋液

• 5.锅里放适量玉米油，油热以后倒入蛋液，摊蛋饼

• 6.搅散，盛入碗内

• 7.锅里放一点油，放葱花爆香

• 8.放入西红柿炒一会

• 9.炒到出红油，放入鸡蛋

• 10.放入一点盐，生抽，一点点白糖，炒匀就好啦

• 11.另起锅烧开水，把面条煮熟

• 12.面条盛碗里

• 13.浇上西红柿鸡蛋卤，齐活

• 14.拌匀开吃吧